しっかり研修を受けていただいた後、まずはホールスタッフもしくは調理スタッフとして経験を積んでいただきます。

◆ホールスタッフ
まずはお客様と一番近い距離で、お出迎えからお見送りまでの一連の流れを習得していただきます。
リピーターの方が多いブランドばかりなので、お客様との会話を楽しむことが出来るのも醍醐味です！

◆調理スタッフ
技術が必要な調理も、勤務時間内でしっかり練習の時間を設けているため、未経験でもご安心ください！
一年に一度の技能テストもあり、目標が立てやすい環境です。（技能手当あり）


【事業紹介】

◇◇外食（レストラン）事業◇◇
◆鼎泰豐事業：台湾を拠点とする鼎泰豐ブランドの日本ライセンス事業。小籠包を主力とし、全国に28店舗を展開。2025年には広島県に初出店します！
◆糖朝事業：香港を拠点とする香港ブランドの日本ライセンス事業。「医食同源」の思想を大切に、香港スイーツ・粥・麺を中心に販売。全国に7店舗を展開中。
◆レストラン・喫茶事業：髙島屋各店のレストラン街にてファミリーレストラン業態を展開する他、百貨店内の各階喫茶も運営。その他、フォションブランドの喫茶・惣菜、動物園内のレストランなど幅広い飲食事業を運営。

◇◇給食（集団調理）事業◇◇
◆給食事業：髙島屋全店の社員食堂を運営。その他、学校給食などで給食事業を展開。

◇◇製造事業◇◇
◆セントラルキッチン：「鼎泰豐」「糖朝」「社員食堂」等の一部商品を製作、配送。手作りにこだわりつつも味の標準化や店舗作業の軽減をはかるため、複数店舗の調理を一括集中で行います。

大学卒：252,000円

◆昇給あり

3年制専門学校卒：232,000円
短期大学卒　　 ：222,000円
2年制専門学校卒：222,000円
1年制専門学校卒：222,000円
高等学校卒　　 ：207,000円
※管理栄養士は資格手当＋20,000円

※特別店舗手当（10,000円／１ヵ月）含む
※固定残業代一切なし
※別途手当：食事手当・技能手当・役職手当・家族手当など

◆支払い方法：月1回

◆交通費:全額支給

使用期間３ヵ月（同条件）

※試用期間の給与、シフトは通常期間と同条件となります。

◆都営浅草線 日本橋駅 徒歩 2分

長期（3ヶ月以上）
シフト制（1日4時間～）
※店舗によって異なる

1か月単位の変形労働時間制
年間総労働時間1,999時間
固定残業一切なし

変形労働時間制

週4日以上 、 1日4時間以上
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜

各店舗運営時間によって異なる
年間休日数：114日
年次有給休暇：初年度10日

月 、 火 、 水 、 木 、 金 、 土 、 日

• 健康保険
• 厚生年金
• 雇用保険
• 労災保険

美味しい。楽しい。心地よい。
そんな食文化を創造し、
食を通じて社会に貢献する企業を目指しています。

事業は、高島屋グループ唯一の総合飲食企業として
レストラン、喫茶から給食事業まで
あらゆるジャンルに新しい発想を取り入れ挑戦！

「鼎泰豊、糖朝をはじめとしたレストランや
社員、学生食堂の業務委託、
お惣菜の販売まで幅広く行っています◎

これからも、心を動かす食の喜びを
みなさまにお届けします。

随時受付(コーポレートサイト・電話・E-Mail)

会社説明会・事業所見学→面接２回（個人面接）→内定

03-5205-6041

配属は居住地・出身地及び育成面を考慮し決定します
☆ご希望の方は他の地域での配属も相談可

◇店舗所在地
北海道・宮城県・東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県・群馬県・愛知県・京都府・大阪府・広島県・福岡県

◆マイナビ2026
https://job.mynavi.jp/26/pc/search/corp241700/outline.html

◆リクナビ2026
https://job.rikunabi.com/2026/company/r581862089/

◆エフラボ2026
https://www.flabo.site/2026/job/104/

◆キャリアマップ
https://www.careermap.jp/corporations/20467